Торт на день рождения – это не просто десерт. Это тот самый момент, когда гости замирают, чтобы сфотографировать, именинник готовится задуть свечи, а потом попробовать и сказать: «Ммм, как вкусно!». Какой торт выбрать так, чтобы довольны остались все – и виновник торжества, и гости –знают специалисты кондитерской NewTort.
Вкус – это главное
Начнем с основного – вкуса. Любите легкое и освежающее? Обратите внимание на фруктово-йогуртовые торты. Например, торт с клубникой или персиком – отличный вариант, если хочется чего-то воздушного и нежного. Фанатам шоколада понравится три слоя шоколадного мусса плюс мягкий бисквит – гармония во всем.
Кто-то не ест яйца? Есть решение – постный торт. Например, клубничный без яиц. Никаких компромиссов во вкусе, только натуральные ингредиенты. Если среди гостей есть дети, лучше выбрать что-то нейтральное (без сложных вкусовых решений): ягодный или ванильный – беспроигрышный вариант.
Размер имеет значение
Для взрослой компании из 6–8 человек хватит торта весом около 1,5–2 кг. Например, однослойный вариант с насыщенным шоколадным вкусом или с легкой кремовой начинкой. Такой торт можно заказать на семейное чаепития или небольшого праздника.
Если же на мероприятии ожидается больше гостей, например, от 15 человек, рекомендуем заказать многослойный торт весом 3–4,5 кг. Двух или трехъярусного кондитерского изделия хватит на большой праздник, плюс можно будет раздать каждому по маленькому кусочку с собой
Для детских праздников ориентируйтесь на меньшие порции: 100–150 г на ребенка. Здесь подойдут торты с ярким дизайном, фруктовыми начинками или небольшими сюрпризами внутри, которые очень нравятся деткам. Торта весом от 2 до 2,5 кг хватит на группы из 10–15 детей.
Оформление, которое запомнится
Кондитеры могут воплотить в жизнь практически любую идею: от простого “домашнего” оформления до эксклюзивного тематического дизайна.
- Смешные торты на день рождения гарантированно поднимают настроение. Забавная надпись или пикантная шутка, связанная с возрастом или увлечениями, сделают торт главным украшением праздника.
- Детские праздники — это отдельная тема. Здесь кондитеры вдохновляются героями мультфильмов, яркими градиентами и объемными фигурками фантастических персонажей. Такие торты создают ощущение сказки, ведь ребенок видит своего любимого персонажа прямо на столе.
- Ягоды — проверенная классика. Красиво и контрастно смотрятся яркие свежие ягоды на белой сливочной или шоколадной поверхности. Одновременно с украшением, ягодный декор добавляют легкую свежесть и кислинку.
- Цветы — кондитерский тренд, который со свадебных тортов распространился на именинные. С таким декором торт смотрится “живым”, ярким. Сегодня в арсенале мастеров кондитерского искусства множество съедобных цветов. Заказывая такой торт, лучше оформлять сразу доставку — цветочные украшения требуют максимальной аккуратности при перевозке.
- На юбилеи или особо торжественные мероприятия обычно выбирают торты с золотыми акцентами. Пищевое золото на десерте выглядит роскошно и привлекательно. Это могут быть золотые цифры, трогательное поздравление золотыми буквами или тематические украшения из мастики: монетки, звезды, шары.
Каждый торт — это возможность сделать праздник запоминающимся. Главное — учесть настроение и интересы того, ради кого все устраивается.
Главное правило – заказывайте торт заранее. Так будет время обсудить с кондитером все нюансы: вкус, украшения, размер. Не забудьте упомянуть, если у кого-то из гостей есть аллергия или особенности формата питания.
