Роспотребнадзор напомнил россиянам, что при выборе красной икры следует обращать внимание на данные с упаковки и на вид приобретаемого продукта. Крышка жестяной банки не должна быть вздутой. Натуральная икра выглядит однородной с мелкими зернами.
Сведения на упаковке являются главным критерием, на что следует обратить внимание россиянам при выборе красной икры. Роспотребнадзор напоминает, что на упаковке в обязательном порядке должны быть указаны название рыбы, дата ее изготовления и фасовки. Информацию об этом сообщает телеканал «360».
В канун Нового года не рекомендуется приобретать икру в местах несанкционированной торговли или с рук. На жестяной банке обязательно должно присутствовать слово «икра», данные об изготовителе, номере смены и индекс рыбной промышленности «Р». Подобную информацию можно найти внутри банки.
Упоминание на упаковке пищевой добавки Е-239 является поводом для отказа от покупки икры. Крышка банки не должна быть вздутой и проминаться. Натуральная икра — довольно мелкая, однородная и цельная. Сдувшиеся икринки являются признаком того, что икру уже размораживали.
