Лещ является очень распространенной рыбой, которую легко купить по доступной цене. Произошло это из-за того, что данную рыбу начали искусственно разводить. Изначально выловить такую рыбу можно было в низовьях рек, в карьерах и заводях. Лещ относится к семейству карповых и отдаленно похож на карпа. Рыба может вырасти до 75 см, но чаще встречаются особи от 30 до 50 см в длину.
Чем полезен лещ?
Мясо леща очень нежное и невероятно жирное. Конечно, стоит учитывать сезон вылова. Лучше всего при покупке отдавать предпочтение рыбе, которая выловлена осенью. Несмотря на то, что мясо у рыбы вкусное, все могут испортить мелкие кости, которых очень много, особенно в мелких рыбешках.
Данный продукт богат на различные витамины, жиры и полезные элементы. Так, в мясе леща присутствуют в достаточном количестве калий, Омега-3, кальций, железо, хром, никель, витамины В1, С, Е и другие.
Вяленый лещ невероятно вкусный и полезный продукт. Эта рыба полезна в любом виде, но если вы следите за фигурой, то лучше отдавать предпочтение рыбе, которая приготовлена на пару. Стоит отметить, что лещ является одной из самых жирных рыб. Данный факт указывает на то, что леща можно и нужно употреблять в осенне-зимний период, ведь его мясо является источником рыбьего жира. Стоит помнить, что у рыбьего жира есть одно противопоказание и это индивидуальная непереносимость.
Обратите внимание, что готовить данный продукт лучше всего в маринаде из лимона, апельсина и оливкового масла. Так вы сможете сохранить весь полезный жир в рыбе.
Противопоказаний для употребления леща практически нет, кроме индивидуальной непереносимости. Аллергия на данный продукт встречается крайне редко, но пробовать продукт стоит с осторожностью, особенно, если у вас имеются аллергические реакции на другие продукты.
Употреблять копченого леща стоит крайне редко, так как в процессе копчения могут выделяться канцерогены, что пагубно повлияет на состояние организма.
Лещ, несомненно, является очень полезной рыбой. Готовить леща можно абсолютно по-разному, главное, чтобы этот способ нравился именно вам. Если вы хотите отведать вкусного леща без затрат времени на готовку или копчение, то вам обязательно нужно перейти по ссылке https://alianc.su/ на официальный сайт компании «Альянс». Здесь вы сможете заказать вяленого леща не выходя из дома! Вы будете приятно удивлены качеством продукта и его потрясающим вкусом!
