5 июн, 23:48 | Светлана Стофорандова Светлана Стофорандова Журналист Здоровье
26 0
Однако если альтернативы нет, есть способы минимизировать вред.
Фото: www.globallookpress.com/Annette Riedl
Перейти в Дзен Следите за нашими новостями
в удобном формате Есть новость? Присылайте »
Гастроэнтеролог Вялов: жарка еды на сливочном масле может привести к раку
Использование сливочного масла для жарки опасно для здоровья. Об этом заявил гастроэнтеролог Сергей Вялов в своем Telegram-канале.
По словам эксперта, при длительном нагревании насыщенные жиры в составе масла превращаются в канцерогены. При этом чем дольше продукт находится на сковороде, тем больше в нем скапливается опасных соединений, которые повышают риск развития рака.
Чтобы минимизировать вред, Сергей Вялов советует выбирать для приготовления пищи растительные масла с высокой температурой дымления. Если же еду приходится жарить на сливочном масле, необходимо максимально сократить время термической обработки продуктов.
Ранее 5-tv.ru писал о том, что увлечение сладкими напитками и мороженым может привести к повреждению зубной эмали и проблемам с желудочно-кишечным трактом, особенно летом. Долгое воздействие сахара на зубы способствует развитию кариеса, так как бактерии выделяют кислоту, вымывающую минералы из эмали. Даже напитки без сахара опасны из-за содержащихся в них кислот, которые размягчают эмаль. Летняя жара ухудшает ситуацию, снижая уровень слюны, которая защищает зубы.
Еще больше новостей — у Пятого канала в мессенджере МАКС
Врач Еда Болезни
Читайте также
Есть или нет: как помолодеть и стать здоровее, используя голодание
Причина — вовсе не секс: невролог рассказал, что именно приводит к инсульту
+18° 765 мм рт. ст.
64% 73.47
-0.83 85.56
-0.71 🧙♀ Гороскоп на сегодня, 5 июня, для всех знаков зодиака
Нашли ошибку?
Укажите ваш email:
Отправить
Спасибо! Мы получили Ваше сообщение.
Закрыть
