Горячая булочка с овощами, внутри которой уложена сосиска – это хот-дог, который был так популярен в начале 90-х в России. Сегодня существует масса рецептов этого американского блюда с различными наполнителями, потому он остаётся одним из основных блюда фастфуда. Попробуйте хот доги Алматы и убедитесь насколько это вкусно и необычно.
В Америку хот-дог приехал вместе с немецким предпринимателем. Первое время колбаски ложились между двух кусочков хлеба. Но жир с сосиски стекал по рукам, которые нужно было чем-то вытирать. Пачкалась одежда, перчатки. Тогда немецкий эмигрант решил использовать вместо хлеба булочку. В результате блюдо получило несколько важных преимуществ:
- Руки оставались чистыми. Горячую сосиску можно было держать в руках;
- Жир впитывался в булочку, которая становилась дополнительным гарниром;
- Фраза продавца «булочка в подарок» создавала большие очереди за хот-догом.
Что касается названия, то оно было придумано позже и кто именно его автор неизвестно, но существует масс версий, о которых немало написано в интернете.
Изначально блюдо состояло только из булочки и сосиски. Однако популярность росла, количество желающих съесть хот-дог росла, выстраивались большие очереди, продавец не успевал прорезать булку насквозь и, решив сэкономить время, просто надрезал булку. Вот тут предприниматель решил использовать кетчуп. Соус заливался внутрь булки, сверху ложилась сосиска. Новая вариация блюда понравилась покупателям.
Стоит отметить, что в разных странах существуют свои рецепты хот-догов. Если хочется попробовать классический рецепт этого фастфуда, то придётся посетить Америку. В этой стране настолько полюбили булку с сосиской, что даже выделили один день на празднование дня этого бутерброда. Проводятся соревнования на то, кто больше съест хот-догов за определённое время. Последний рекорд был поставлен на 76 хот-догах за 10 минут. Это достаточно серьёзное испытание для пищеварительной системы. Но если хочется полакомиться бутербродом, то стоит прийти туда, где готовят хот-доги и заказать один из вкуснейших фастфудов Алматы.
