Сегодня, 12:00 | Дарья Орлова Дарья Орлова Здоровье
51 0
Всего три столовые ложки могут заменить одну порцию овощей.
Фото: 5-tv.ru
Перейти в Дзен Следите за нашими новостями
в удобном формате Есть новость? Присылайте »
Daily Mail: хумус и фалафель имеют множество полезных свойств
Всего три столовые ложки хумуса или несколько шариков фалафеля — отличный способ восполнить дневную норму овощей. Об этом рассказало издание Daily Mail со ссылкой на экспертов Британского фонда сердца.
Специалисты советуют съедать не менее 400 граммов фруктов и овощей ежедневно для снижения риска болезней сердца, инсульта и некоторых видов рака. Однако, по словам старшего диетолога фонда Делла Стэнфорда, достичь этой цели проще, чем кажется, если включить в рацион так называемые «пикантные кусочки» — популярные закуски, которые часто ассоциируются с пикниками и вечеринками.
Хумус, приготовленный из нута (разновидность бобовых), богат белком и клетчаткой. Но эксперты подчеркивают: как бы много вы ни съели этой пасты, она засчитывается лишь как одна порция из пяти, поскольку не содержит полного набора витаминов и минералов, присущих свежим овощам. При этом магазинные версии часто переполнены солью, поэтому диетологи рекомендуют готовить хумус дома из тахини, лимонного сока, чеснока и оливкового масла.
Фалафель — еще один фаворит среди полезных закусок, но только при условии, что его запекают, а не жарят во фритюре. В противном случае блюдо теряет свои сердечно-сосудистые преимущества из-за избытка жира. То же касается и томатных соусов: сальса с перцем, луком и авокадо — отличный выбор, однако в супермаркетах стоит внимательно изучать этикетки, так как в них часто добавляют сахар и соль.
Диетологи также напоминают о менее очевидных продуктах. Четыре кусочка вяленых томатов обеспечивают одну порцию благодаря концентрированным питательным веществам. А 30 оливок также могут засчитываться в дневную норму, хотя съесть такое количество за один присест удается не каждому.
Закусочные контейнеры с эдамаме, фасолью каннеллини или масляными бобами тоже полезны, но их, как и нут, можно засчитывать только один раз в день. Для увеличения порции эксперты советуют дополнять их нарезанными помидорами или сладкой кукурузой.
Еще больше новостей — у Пятого канала в мессенджере МАКС.
Здоровье Еда Продукты
Читайте также
Не малина и не клубника: какая ягода помогает сохранить память и здоровье сердца
Простой продукт с большим эффектом: можно ли есть творог каждый день
+19° 756 мм рт. ст.
73% 78.03
-0.37 88.89
-0.55 🧙♀ Гороскоп на сегодня, 25 июля, для всех знаков зодиака
Нашли ошибку?
Укажите ваш email:
Отправить
Спасибо! Мы получили Ваше сообщение.
Закрыть
