Решили организовать мероприятие на свежем воздухе, но не знаете всех тонкостей организационных моментов и не уверенны в своих силах?
Не хотите заказывать ресторан или кафе, но хотите, чтобы все прошло на высшем уровне? Кейтеринг – это услуга, которая поможет вам организовать любое мероприятия, отвечая за организацию питания и обустройства места для мероприятия. В нашей статье очень подробно расскажем вам о том, что такое кейтеринг, и какие услуги предусмотрены данным направлением.
ЧЕМ ЗАНИМАЮТСЯ КЕЙТЕРИНГОВЫЕ КОМПАНИИ
Значимость события не имеет никакого значения, ведь для профессионалов не бывает границ и рамок. Будь то свадьба или банкет, конференция на свежем воздухе или собрание в актовом зале – услуги кейтеринга позволят вам организовать мероприятие на самом высшем уровне.
Если углубляться в изначальное и прямое значение слова, то кейтеринг переводиться как «доставка еды». Безусловно, компании осуществляют доставку еды. Помимо такой услуги компании, которые занимаются кейтерингом, предоставляют услуги по организации мероприятия: обустройство посадочных мест, столиков и так далее. Заказывая услуги кейтеринга, вы получаете уровень ресторанного обслуживания, но на своей территории, вне зависимости от места расположения.
На сегодняшний день можно выделить несколько основных услуг кейтеринговых компаний, которые встречаются практически в каждой кейтеринговой компании:
- расчет стоимости меню и его составление с учетом пожелания заказчика;
- возможности осуществления предварительной дегустации блюд, которые будут на мероприятии;
- осуществление приготовления согласованных с заказчиком блюд;
- осуществление доставки блюд в указанное заказчиком место (время и дата доставки оговариваются заранее);
Если в договоре помимо доставки еды оговариваются организационные моменты, то кейтеринговые компании предоставляют дополнительные услуги:
- разработка сценария организации в зависимости от предстоящего мероприятия;
- аренда оборудования для предстоящего мероприятия (шторы, посуда, столы, стулья и так далее);
- сервировка столов;
- услуги дополнительных сотрудников (помимо повара можно заказать услуги официантов, барменов и менеджера).
