Кейтеринг — как организовать работу выездного питания

0
299

Простыми словами кейтеринг можно назвать выездным рестораном. Кейтеринговые компании занимаются организацией высококачественного ресторанного обслуживания.

Где в следующий раз окажется выездной ресторан зависит только от фантазии клиента. Кейтеринговые компании абсолютно мобильны. Организация праздничного застолья может быть осуществлена в любом месте и в любое время.

Виды кейтеринга

Существует несколько видов кейтеринга:

  1. Событийный.

Событийный кейтеринг включает в себя все праздничные мероприятия. Бизнес является сезонным. В летнее время кейтеринговые компании зарабатывают около 50% от годовой выручки, в период с декабря по январь – еще 25%.

  1. Корпоративный.

Это направление считается достаточно перспективным, и подразумевает организацию питания в офисах. Это могут быть как ежедневные обеды, так и обслуживание деловых встреч, конференций или семинаров.

Для каких мероприятий заказывают услуги кейтеринга?

Мода на выездные праздники растет с каждым днем. Такие мероприятия оригинальны, позволяют дать волю фантазии и превратить праздничное событие во что-то действительно невероятное.

И если с оформлением площадки и подбором музыки может вполне справиться сам виновник торжества, то организация питания – задача, которая ему не по силам. В этом случае на помощь придет кейтеринговая компания. Специалисты возьмут на себя не только приготовление пищи, но и сервировку столов, обслуживание гостей и уборку площадки после завершения праздника.

Услуги кейтеринговых компаний особенно актуальны на таких событиях, как:

  1. Выездные свадьбы.
  2. Загородные вечеринки.
  3. Дни рождения.
  4. Детские праздники, место проведения которых не дает возможность организовать питание самостоятельно.
  5. Корпоративные мероприятия, в число которых входят деловые встречи, юбилеи фирмы, тренинги, семинары, конференции.
  6. Тематические гуляния под открытым небом.
  7. Открытие нового бизнеса.

Организовать выездное питание в Крыму поможет компания «Товарищ Полковник». Ее сотрудники выслушают все ваши пожелания, и организуют выездное обслуживание с учетом каждого из них. Эта компания сделает ваш праздник идеальным.