Ученые США назвали продукты, которые снижают умственные способности

0
6

Сегодня, 19:33 | Валентин Черников Наука

Ученые США назвали продукты, которые снижают умственные способности

459

Исследователи из Университета Южного Иллинойса в Эдвардсвилле провели опыты на крысах, которые показали, какая еда наносит вред мозгу.

Ученые США назвали продукты, которые снижают умственные способности

Фото: www.globallookpress.com / Creativ Studio Heinemann, Paul Williams, Cindy Yamanaka, imagebroker/Thorsten Jochim, Simon Belcher, Paul Williams — Funkystock

Употребление продуктов с большим содержанием жиров вызывает умственную усталость, то есть временное снижение когнитивных способностей. Об этом говорится в исследовании специалистов из Университета Южного Иллинойса в Эдвардсвилле в США.

К высокожирной еде относятся: бургеры, пицца, картошка фри, чипсы. В эту же группу входят более традиционные в России: бутерброды, жареная картошка, плов, шашлык из свинины, котлеты, сосиски, салаты на майонезной основе, кремовые торты и пирожные. Такой рацион питания приводит к временному или постоянному снижению когнитивных способностей в зависимости от частоты употребления.

Как объясняют ученые, высокожирная пища мешает мозгу получать основной элемента питания — глюкозу — и взамен вынуждает его питаться получаемыми из жиров кетоновыми телами. Этот более медленный источник энергии заставляет мозг «тормозить».

Исследователи доказали этот факт при помощи эксперимента на лабораторных крысах. Грызунов разделили на две группы и в течение шести недель кормили одну из них пищей с высоким содержанием жиров. В итоге зверьки из этой группы набрали лишний вес и показали худший результат в тестах на умственные показатели — скорость распознавания знакомых и незнакомых объектов.

Ранее 5-tv.ru сообщал о том, что по данным исследования, чем больше живот, тем меньше мозг. Британские нейрологи установили связь между лишним весом и количеством серого вещества человека.

Еда Продукты Ученые Исследования

Читайте также

+17°

Ученые США назвали продукты, которые снижают умственные способности

767 мм рт. ст.

Ученые США назвали продукты, которые снижают умственные способности

72% 73.99
0.25 87.03
-0.03 Рунический гороскоп на неделю с 30 августа по 5 сентября для всех знаков…

Нашли ошибку?

Укажите ваш email:

Отправить

Спасибо! Мы получили Ваше сообщение.

Закрыть

Ученые США назвали продукты, которые снижают умственные способности