Чем суши отличаются от роллов?

0
579

Роллы и суши являются самым популярным блюдом во всем мире. По некоторым утверждениям, традиционное японское блюдо больше популярно за пределами своей страны. Качественная и быстрая доставка роллов на сайте ayamibar.ru. Сайт предоставляет широкий ассортимент суши и роллов по достойным ценам. Приготовление роллов происходит с учетом традиций и качества. Заказывая роллы и суши, люди оделяться на два лагеря. Одни относятся к тем, кто не видит разницы межу такими продуктами. Другие же знают, в чем состоит отличие роллов от суши. Наш материал поможет вам разобраться в основных отличиях данных блюд.
ЧЕМ СУШИ ОТЛИЧАЮТСЯ ОТ РОЛЛОВ
Одно из ярких отличий, которое сразу «бросается в глаза», является внешний вид. Роллы представляют собой маленькие рулетики, которые завернуты в водоросли. Суши представляют собой кусок риса, процесс варки которого заключается в смешивание риса и соуса (это необходимо, чтобы рис не разваливался). На кусок риса кладут кусок рыбы или другой ингредиент (креветка, угорь) без смешивания.
Рассмотрим основные отличия суши и роллов более подробно:
Внешний вид блюда:
Роллы. Имеют квадратную или округлую форму кусочков, которые нарезаны из рулета. Роллы обязательно имеют начинку и водоросли нории.
Суши. Рисовая подушечка прямоугольной формы, имеющая «шапочку» из рыбы.
Начинка или состав:
Роллы. В качестве начинки может быть использован рис и любой продукт (морепродукты, овощи, фрукты и так далее).
Суши. Начинка данного блюда состоит только из морепродуктов. Начинка имеет вес, превышающий количество риса в граммах.
Процесс приготовления:
Роллы. Роллы необходимо закрутить, а потом нарезать. Роллы могут быть сырыми, теплыми или запеченными.
Суши. Приготовление суши осуществляется смоченными руками, чтобы обеспечить липкость риса. Суши подают холодными сразу после приготовления.
Подача:
Роллы. Подача роллов осуществляется на керамической посуде, имеющей прямоугольную форму.
Суши. Подача блюда осуществляется двумя способами: подача на деревянном квадратном подносе или используется квадратное керамическое блюдо.
Стоит отметить, что подача обеих блюд предусматривает пустую плоскую тарелку, которая необходима для палочек.